گوشت کوب Lucca در اصل بصورت سه کار میباشد و میتوان از آن بعنوان گوشت کوب،خردکن و همزنو میکسر استفاده کرد. به همراه این گوشت کوب فکر، سری همزن مخروطی دو قلو نیز می باشد که برای خمیر های سبک بسیار مناسب است. در بلندر LUCCA همزن های مخروطی برای ترکیب شدن هرچه بیشتر هوا با خمیر به کار می رود تا نهایتا یک خمیر صاف و یک دست را داشته باشیم.